Информационная база Движения
создателей родовых поместий


Информационная база Движения создателей родовых поместий



Хорошие газеты
Родная газета Международная газета
"Родная газета"


Газета Родовое поместье Международная газета
"Родовое поместье"

Подписаться на рассылки
Подпишись на рассылку "Быть добру"
Рассылка для тех, кто совершенствует среду обитания: как сделать, чтобы всем было хорошо. А на Земле быть добру!

Рассылка группы Google "Быть добру" Электронная почта (введите ваш e-mail):

Рассылка Subscribe.Ru "Быть добру"
Подписаться письмом

Подпишись на рассылку "Движение создателей родовых поместий"
Рассылка для тех, кому интересен образ жизни на земле в гармонии с природой в своём родовом поместье. Родовое поместье – малая родина.

Рассылка группы Google "Движение создателей родовых поместий" Электронная почта (введите ваш e-mail):











Группы


















Рецепт ржаного хлеба

Рецепт ржаного хлеба очень прост, как всё, что в мире этом происходит. Мы усложняем сами многое порой, всё оттого, что много нам сделать нужно. Спешим, торопимся куда-то, чтобы успеть, а мысли наши, словно стая птиц, одна другой не лучше, всё мелькают...
Так вот, сначала горсти две муки ржаной водой залейте, до густоты, и в место тёплое закваску ставить нужно. Дня два она стоять в тепле должна. На подоконник, к солнышку поставить можно, тогда, я думаю, мука закиснет лучше, питаясь солнца светом и теплом. То, что закваска подошла, по запаху её вы распознайте, по вкусу кисловатому её. Воды немного тёплой вы добавьте - примерно 200 грамм, добавьте солод, если есть, так - пол горсти. Соль, если вы её едите, то по вкусу. Муки ржаной и отрубей добавьте, всё поровну. И непременно растительного масла холодного отжима, тогда вся польза в нём для человека будет - грамм 50. Вы хорошенько тесто ложкой деревянной помешайте. Коль густоватое оно -   воды добавьте, коль жидковато тесто, то муки ржаной. Возьмите формочку и смажьте её маслом, затем в неё кладите тесто, но непременно оставьте теста, где-то с горсть, оно вам пригодится уже для следующей закваски. И пусть стоит, пока черёд его наступит. Я тесто завожу обычно вечером, часов так в 10. Всё для того, чтоб в формочку его сложить и на всю ночь его оставить там, пусть закисает. Наутро, рано встав, я сразу печь свою включаю и выпекаю хлеб ржаной. Температуру ставлю небольшую (80 градусов), так час пройдёт, потом побольше до 110, минут на 30-40. Всё, хлеб готов, его я достаю и полотенцем накрываю, чтоб дозревал ещё часок. По дому аромат душистый - хлебный с самого утра стоит, ржаной, приятный аромат, его сравнить мне не с чем.
 
Ольга Кулябина, okula73@mail.ru

--- Подпишись на рассылки и газеты... --- --- Информационная политика газеты... ---

--- Приобрести экотовары "Быть добру"... ---

Поделиться в соц. сетях

Нравится



Разработка сайта http://devep.ru
Copyright 2006-2019 © Международная газета "Быть добру"
Информационная политика международной газеты «Быть добру» http://gazeta.bytdobru.info/o-gazete/#anchor163
Ответственность за содержание информации несёт её автор.